PARADICSOMLEVES
PARADICSOMLEVES
10'
Könnyű
- 4 db fürtös paradicsom
- 3 db grillezett kaliforniai paprika olajban
- 1 db mogyoróhagyma
- 100 ml Bertolli extra szűz olívaolaj
- 40 ml sherry ecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 db bazsalikomlevél
- só, bors
Elkészítés
1. lépés
Vágjunk egy kis keresztet a paradicsomok aljába és merítsük forrásban lévő vízbe 30 másodpercig.
2. lépés
Jeges vízben hagyjuk őket hűlni további fél percig és húzzuk le a héjukat.
3. lépés
Tegyük a hozzávalókat egy turmixgépbe és turmixoljuk simára őket.
4. lépés
Vágjunk pár szelet kenyeret, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és pirítsuk meg a szeleteket.
EZ A RECEPT IS ÉRDEKELHET