GRILLEZETT BÉBI TINTAHAL TINTÁS MAJONÉZZEL
GRILLEZETT BÉBI TINTAHAL TINTÁS MAJONÉZZEL
15'
Könnyű
- 12 közepes méretű tintahal
- 2 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem
- Bertolli extra szűz olívaolaj
- Só
- A majonézhez:
- 1 tojás
- 100 ml Bertolli Mild olívaolaj
- 1 lime leve
- Só
- 4 tasak étkezési tinta
Elkészítés
1. lépés
Tisztítsuk meg a tintahalat és tegyük félre. Aprítsuk fel a fokhagymát és a petrezselymet, majd keverjük össze Bertolli extra szűz olívaolajjal.
2. lépés
Sózzuk meg a tintahalat és pirítsuk meg egy serpenyőben magas hőfokon, majd adjuk hozzá a fokhagymás, petrezselymes extra szűz olívaolaj keveréket.
3. lépés
A tintás majonéz elkészítése: A tintát hígítsuk fel 50 ml vízben és főzzük két percig. Hagyjuk kihűlni.
4. lépés
Helyezzük az összes hozzávalót egy keverőtálba és kézi mixerrel verjük fel a majonézt, majd adjuk hozzá a tintát, miután az kihűlt.
EZ A RECEPT IS ÉRDEKELHET